Por Luciano Lunkes
Ingredientes:
3 colheres de sopa de suco
de limão siciliano
Raspas de 1 limão
6 colheres de sopa de
óleo de oliva
1 colher de chá de
mostarda dijon
Pitada de açúcar
Sal marinho
Dica do chef: O chef sugere que seja usado na Salada de truta defumada, maçã verde e funcho.
Dica da Lenice: Essa receita é excelente para quem gosta de acidificar a refeição.
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